La carte du soir

La carte du soir

Réservation au 04 90 27 17 01

Carte & Menu

Les entrées…………………………..13 €
Les plats………………………………18 €
Les desserts…………………………..8 €

Entrée + plat………………………….27 €
Plat + dessert…………………………25 €
Entrée + plat + dessert……………33 €

Carte & Menu Vegan

Les entrées………………………….10 €
Les plats……………………………..16 €
Les desserts………………………….7 €

Entrée + plat………………………23 €
Plat + dessert……………………..21 €
Entrée + plat + dessert………..25 €

Les Entrées

Poulpe mariné à l’ail et toast de « Sobrassada AOP de Mallorca »

Tarte Tatin d’oignons doux des Cévennes, pâte brisée au thym

Foie Gras de canard et chutney mangue piment d’Espelette ( sup 2€)

Œuf mollet, émulsion aux cèpes et copeaux de jambon Ibérique

Les Plats

Poisson du jour, carottes pochées au Curry et vinaigrette à l’orange

Filet de bœuf, jus réduit à la moutarde de moût de raisins et pommes fondantes (sup 3€)

Pluma de cochon, crème de foin fumé et girolles poêlées

Rable de lapin rôti et farci aux figues, jus au muscat, mousseline de panais

Desserts

Assiette de fromage, miel à l’huile de truffe

Café gourmand (sup 2€)

Brioche perdue au Grand Marnier, crème pâtissière à l’orange confite

Pavlova aux fruits exotiques

Baba au chocolat, Chantilly au Bailey’s

Parfait glacé au praliné, sauce chocolat chaud

Tous nos plats sont cuisinés à partir de produits frais dans notre restaurant
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